HOT ! ドメーヌ・シュルンバジェ　グランクリュ　ゲヴュルツトラミネール　2015

◆生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ◆生産地：フランス、アルザス◆格付：特級畑（ Grand Cru）◆葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール◆アルコール度数：13.5%◆容量：750ml◆キャップ：コルク仕様畑：ボレンベルグの畑と BUX 区画、グランクリュの若木を使用。エンジェル　シャンパン　バレンタイン　ロゼ　ホワイト　ドゥミセック　427。栽培・醸造：ビオロジック農法(グランクリュの一部はビオディナミ農法)。誕生日お祝いに１９７４年ワイン。空気を含ませた、重力による圧搾。マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー　2018年。その後大樽にて温度管理された状態で 1～4 ヶ月発酵。未開栓 シャトーマルゴー2002 750ml。6～8 ヶ月のシュール・リー。【90年代古酒】ランソン ブラック・ラベル ブリュット。残糖：24.6grs/L 酸度：3.97grs/Lコメント：色合いは緑がかったゴールデンイエロー。シャトー ラトゥール CHATEAU LATOUR　2010。ワインは若々しい印象。Rubicon Estate Cask Cabernet 2005イングルヌック。ボタン、バラ、エキゾチックフルーツ、グレープフルーツ、ライチ、マンゴーの香り。ロマネコンティ 空き瓶 DRC 1972年 コルク付き。砂糖漬けのショウガ、ペパーミントのニュアンス。Louis Roederer クリスタル 2007 ギフトボックス入り。空気に触れると、ジンジャーやペパーミントのハーブが香り立つ。【20年超熟成古酒】フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ノン・ドゼ NV。まさに健全でハイクラスなゲベルツトラミネールの香り!!味わいの第一印象は凝縮感があり、新鮮で繊細。Prisoner RED blend 赤ワイン 750ml 2022&2021。フルボディーでボリュームがある。フィリップ・ボールナール　ル・ルージュ・クー2006年　新樽バージョン。中盤はシャープでエッジの聞いた印象に変化する。ぱやぱやぺてぃやん　2025 のらくらワイン　農楽蔵 2本セット　パヤパヤ。エレガントなアロマは花やグレープフルーツ、ライチ、マンゴーなどを連想させる。シャトーオーゾンヌ　Chateau Ausone 1995。かすかな苦味が味わいのアクセント。【80年代古酒】ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル ブリュット　NV。余韻は非常に長く。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Yellow。芳醇でありながら柔らかい卓越した独自のスタイル。【90年代古酒】フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ブリュット。